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調理 × 業務改善 × IT。現場からムダをなくす。
さぁ、始めよう。

Foodwork Design System
調理 × 業務改善 × IT。

現場からムダをなくす。

食の現場を、属人化から解放するため

仕組みづくり

ツール開発

知識共有

を実現するサイトです。

現場で使える仕組みを見る

このサイトについて

現場が動かなくなる原因の多くは
「人に依存したまま運営していること」です。

✔ ベテランが辞めた瞬間、業務が回らなくなる
✔ シフト作成に毎月数時間が消える
✔ 新人教育が属人化し、育成が追いつかない
✔ ノウハウが人の頭の中にしかない

Foodwork Design System は、
こうした“現場の詰まり”を解消するために

・業務設計
・シフト自動化
・教育テンプレート
・IT活用による効率化

をテーマに、すべてのノウハウを公開しています。

課題別で見る

シフト管理・勤務設計

  • 希望休の集計が手作業で大変
  • 勤務の偏りが出てしまう
  • ベテラン依存が解消できない

新人育成・教育マニュアル

  • 教える人によって品質が変わる
  • 新人が育つのに時間がかかる
  • 覚え方がバラバラでミスが出る

衛生管理・チェックリスト

  • チェック項目が人によって違う
  • 記録が残らず改善につながらない
  • 属人化して品質に差が出る

公開ツール・開発中ツール

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シフト自動化ツールについて

プロフィール

Foodwork Design System 代表

（調理師／病院給食現場 責任者／IT活用による業務改善者）

・病院厨房でのシフト最適化・調理工程改善を担当

・新人育成マニュアルとチェックリスト体系を構築

・GAS／Python／MQL4 で業務自動化とツール開発を実践

・「誰が勤務しても同じ品質で回る現場づくり」がテーマ